Garstufen von Steak

Grundsätzlich Man sollte ein Steak nicht direkt aus dem Kühlschrank auf den Grill legen. Lassen Sie es vorher ruhig eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen, damit die Kerntemperatur bei rund 20°C liegt, bevor Sie es auf den Grill legen. Raw – bleu oder blau Das Fleisch wird kurz angebraten. Es hat eine braune, dünne Kruste. Außen […]