Silverster auf der Insel

Der Insel-vom-Stein Silvester-Countdown:

 
 

Liebe Freunde & Gäste,

nicht mehr lange und schon schreiben wir das Jahr 2019!

Wir laden Sie recht herzlich ein den letzten Abend des Jahres mit Freunden & Familie in toller Atmosphäre, bei entspannter Musik, einem erlesenen Silvestermenü & leckeren Getränken ausklingen zu lassen.

Sie erhalten unseren beliebten INSEL-HUGO als Aperitif & ein Appetizer aus ofenfrischem Brot an verschiedenen Frischkäsevariationen. Stellen Sie danach aus 3 Vorspeisen, 3 Hauptgängen und 3 Desserts Ihr individuelles 3-Gänge Menü zusammen

 
Dieses Jahr bieten wir Ihnen zwei Silvester-Pakete an.
 

Paket 1: Das gesamte Menü für nur 69.00 Euro pro Person Uhrzeit: 17:00 – 20:30 Uhr

Paket 2: Das gesamte Menü inkl. LIVE-MUSIK durch Leslie`s Bar Jazz für nur 89.00 Euro pro Person Uhrzeit: ab 20:45 Uhr

Unser Silvester-Menu:

Aperitif

Beginnen Sie Ihr Silvestermenü mit unserem
erfrischenden Insel-Hugo. Fruchtig frischer
Cocktail mit Holunder und Grenadine.
Schmeckt mit und ohne Alkohol.

 

Appetizer

Ofenfrisches Brot mit verschiedenen
Frischkäsevariationen.

 

Vorspeisen

Kürbis-Apfel Suppe
mit Honig und feiner Milchschaumhaube.

oder

Surf & Turf Tatar
Beef Tatar Classic vom japanischen Ozaki
Wagyu trifft auf feines Lachstatar an
französischem Dijon Senf mit frischem Dill.

oder

Frisch gezupfter Babyleaf-Salat
an fruchtigem Pflaumenbalsamico & Kugeln
vom Büffelmozzarella.

 

Hauptgänge

Saftiges Putenfilet „Caipirinha“
mit frischer Limette und braunem Zucker
verfeinert auf Kokos-Reis.

oder

Argentinisches Rinderfilet
an einem Duett aus frischem Kartoffelstampf
und fein abgeschmecktem Erbsenpüree
mit dezenter Balsamico Sauce.

oder

Zucchini Schiffchen
auf roten Linsen.

Dessert

Lebkuchen Tiramisu
an Pistazien auf weißer Schoko-Erde
mit Bratapfel-Sauce.

oder

Black & White Parfait
mit Passionsfrucht-Gel
an Erdbeersauce.

oder

Zitronen Sorbet
mit Grand-Marnier Schaum,
Granatapfelkernen und Mandelkrokant.

 

Individuell berücksichtigen wir Wünsche von Vegetariern, Veganern und Allergikern

 

 

Unser Silvestermenu zum Download

 
Die Plätze sind begrenzt, also zögern Sie nicht lange und sichern Sie sich vorzeitig Ihren Silvesterabend.

Für den 31.12.2018 nehmen wir Reservierungen nur per E-Mail und telefonisch an.
 

Wir freuen uns auf Sie & einen unvergesslichen Abend,
Christopher Stein & das Insel-vom-Stein-Team

T I M E T O m E A T

2 Idee über “Silverster auf der Insel

  1. Zander sagt:

    Sehr geehrte Damen und Herren,

    wie heute telefonisch besprochen, möchte ich einen Tisch für 6 Personen am 31.12.2017 reservieren. Uns würde Silvester-Paket 2 interessieren. Wir würden gern um 21.30 kommen.

    Mit besten Grüßen
    Familie Zander

  2. Zander sagt:

    Sehr geehrte Damen und Herren,

    ich habe heute Ihnen eine Anfrage auf Reservierung geschickt.
    Wir hätten gern einen Tisch am Fenster mit Blick auf das Ulmer Münster, wenn es möglich wäre.

    Danke

    Mit besten Grüßen
    Ilya Zander

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